Закомментировать или удалить php код в файле:
libraries/joomla/document/html/renderer/head.php
if ($generator)
{
$buffer .= $tab . '<meta name="generator" content="' . htmlspecialchars($generator) . '" />' . $lnEnd;
}
Убрать мета-тег name можно в админке Joomla. Путь такой: Система->Общие настройки.
И спускаемся в самый низ:
Выключаем мета тег name в Joomla
